Да, Стамбул хорош и в Рамадан: в Нишанташи (Nisantasi) большинство ресторанов и кафе днём открыты, вечера вокруг ифтара праздничные, магазины работают как обычно. Больше всего людей в праздники Байрам, когда заполняются отели и рейсы. В 2027 году Рамадан ожидается примерно с 8 февраля, Ураза-байрам — около 9 марта, Курбан-байрам — около 16 мая.
Стамбул интересно посетить в Рамадан и в дни Байрама. Вечера становятся праздничными, мечети подсвечены, а в город съезжаются гости со всего мусульманского мира. При этом повседневная жизнь почти не меняется, так что непостящиеся туристы найдут рестораны и магазины открытыми.
Важные даты
Исламский календарь каждый год сдвигается примерно на 11 дней раньше. В 2027 году Рамадан, как ожидается, начнётся около 8 февраля, Ураза-байрам придётся примерно на 9 марта, а Курбан-байрам — примерно на 16 мая. Официальные даты объявляет Управление по делам религии Турции, и они могут отличаться на день от других стран, так что проверяйте их перед бронированием.
В Турции эти праздники называются Рамазан-байрамы (его ещё называют Шекер-байрамы, «сладкий праздник») и Курбан-байрамы. Оба — государственные выходные: первый длится три дня, второй — четыре, и перед каждым есть сокращённый день.
Рамадан в городе
- Ифтар: на закате призыв к молитве означает окончание дневного поста. Многие рестораны Нишанташи (см. наш гид по еде) предлагают фиксированное ифтар-меню, которое обычно начинается с фиников, супа и закусок. Столики разбирают быстро, бронируйте заранее.
- Пиде: пекарни пекут особый круглый рамаданский хлеб и продают его горячим в последний час перед ифтаром — очереди за ним тоже часть атмосферы.
- Махья: светящиеся надписи, натянутые между минаретами больших мечетей, — османская традиция, которую и сейчас видно по всему городу.
- Вечера: особенно атмосферно после ифтара в районах Султанахмет и Эюп-Султан, где семьи гуляют допоздна.
- Сахур: во многих кварталах перед рассветом по улицам ходят барабанщики, чтобы разбудить людей к предрассветной трапезе.
В мечети Тешвикие в центре Нишанташи каждый вечер проходит молитва таравих. Туристов пускают вне времени молитв.
Если вы не держите пост
В Стамбуле спокойно относятся к еде в общественных местах во время Рамадана, и в Нишанташи большинство кафе и ресторанов днём работают как обычно. Вежливо не есть, не пить и не курить демонстративно возле мечетей и проявить терпение в последний час перед ифтаром, когда все спешат домой и пробки достигают пика.
Байрам в Стамбуле
- Часы работы: государственные учреждения и банки закрыты. Большинство магазинов, торговых центров и ресторанов Нишанташи работают, хотя некоторые небольшие лавки закрываются в первый день.
- Праздничная молитва: проходит вскоре после восхода солнца в первый день. Мечети переполнены, так что приходите заранее.
- Отели: Байрам — один из самых загруженных периодов года из-за гостей из стран Персидского залива, а Нишанташи — их любимый район. Бронируйте заранее и готовьтесь к более высоким ценам.
- Дорога: многие жители Стамбула уезжают из города, поэтому трассы и аэропорты сильно загружены в начале и в конце праздников. Закладывайте больше времени и подумайте о заранее заказанном трансфере из аэропорта.
- Курбан-байрам: жертвоприношения проходят на специально отведённых площадках на окраинах города, а не на улицах Нишанташи.
Частые вопросы
Работают ли рестораны днём в Рамадан?
Да. В Нишанташи и центральных районах большинство ресторанов и кафе открыты как обычно. Некоторые традиционные заведения в более консервативных кварталах закрыты до ифтара.
Нужно ли бронировать ифтар заранее?
В популярные рестораны — да, лучше за несколько дней, особенно на выходные. Ифтар-меню обычно по фиксированной цене.
Хорошее ли время Байрам для шопинга?
Магазины в основном открыты, на улицах праздничная атмосфера, но и людно. Спокойнее всего в будние утра прямо перед праздником или после него.