- Спешелти-кофе
- Petra Roasting Co., Kronotrop
- Круассаны
- Kruvasan İstanbul, Origami Kruvasan
- Бранч
- Servant, People, Neroli Daylight Kitchen
- Больше всего людей
- В выходные примерно с 10:00
Нишанташи (Nisantasi) — один из лучших районов Стамбула для кофе и позднего завтрака. Обжарщики спешелти-кофе Petra и Kronotrop работают по соседству на улице Проф. Др. Орхан Эрсек, а улицы Сюрейя Агаоглу и Ыхламур Йолу полны пекарен с круассанами и кафе для бранча. Для бранча надёжны Servant и People на проспекте Вали Конагы. За традиционным турецким завтраком многие спускаются в Бешикташ.
Коротко
| Кафе | Чем хорошо | Улица |
|---|---|---|
| Petra Roasting Co. | Спешелти-кофе, выпечка | Улица Проф. Др. Орхан Эрсек |
| Kronotrop | Фильтр-кофе собственной обжарки | Улица Проф. Др. Орхан Эрсек |
| Origami Kruvasan | Круассаны и кофе | Улица Ыхламур Йолу |
| Kruvasan İstanbul | Круассаны, завтраки | Тешвикие |
| Servant | Бранч весь день | Проспект Вали Конагы |
| People | Завтраки, затем обед и ужин | Проспект Вали Конагы, ближе к Харбие |
| Neroli Daylight Kitchen | Блюда из яиц и бранч | Улица Сюрейя Агаоглу |
| Vi Coffee | Кофе, блюда без сахара и полезнее | Улица Ахмет Фетгери |
Кафе в Нишанташи часто открываются и закрываются, поэтому проверяйте часы работы. Ни одно кафе не платило за место в списке.
Спешелти-кофе
- Petra Roasting Co.: одна из обжарочных, с которых начался спешелти-кофе в Стамбуле: эспрессо, фильтр и хорошая выпечка. Карта
- Kronotrop: в паре шагов, с моносортовым фильтр-кофе и сэндвичами на хлебе на закваске. Карта
- Турецкий кофе есть почти в любом меню. Его подают в маленькой чашке со стаканом воды; дайте гуще осесть и не допивайте последний глоток.
Круассаны и пекарни
- Origami Kruvasan: слоёные круассаны необычных форм, сладкие и солёные. Карта
- Kruvasan İstanbul: классические масляные круассаны, сэндвичи из круассана с яйцом и авокадо и баскский чизкейк. Карта
- Симит — бублик с кунжутом — продаётся в пекарнях и с уличных тележек по всему району; это самый дешёвый завтрак в городе.
Бранч и кафе на весь день
- Servant: популярное кафе на весь день: гранола, яйца на хлебе на закваске и обеденное меню. Карта
- People: утром — завтраки и боулы, вечером — ресторан и бар. Карта
- Neroli Daylight Kitchen: новое место для бранча, где всё вокруг яиц — от пашот с томатами конфи до скрэмбла с гравлаксом.
Где поесть настоящий турецкий завтрак?
Традиционный кахвалты — сыры, оливки, мёд с каймаком, яйца и бесконечный чай — есть в меню многих кафе Нишанташи; спросите серпме кахвалты, завтрак-сет из множества маленьких тарелок, обычно на двоих и больше. За полным впечатлением спуститесь пешком в Бешикташ, в 20–30 минутах: там рядом с рынком целая улица кафе-завтраков, где каждое утро выходных многолюдно. Что приносят на стол, рассказано в статье где поесть в Нишанташи.
Советы
- Выходные: популярные кафе заполняются примерно с 10:00, а некоторые не принимают брони. Приходите до 10 или после 13.
- Ноутбук: Wi-Fi есть почти везде, но в часы пик некоторые кафе ограничивают работу с ноутбуком.
- Оплата: карты принимают почти везде; за кофе навынос чаевые не ждут.
Обеды и ужины — в статье рестораны Нишанташи.
Частые вопросы
Где лучший кофе в Нишанташи?
Спешелти-кофе — в Petra Roasting Co. и Kronotrop, обе на улице Проф. Др. Орхан Эрсек в Тешвикие.
Где устроить бранч в Нишанташи?
Популярны Servant и People на проспекте Вали Конагы и Neroli Daylight Kitchen на улице Сюрейя Агаоглу. В выходные приходите до 10 утра.
Что такое серпме кахвалты?
Турецкий завтрак-сет из маленьких тарелок на весь стол: сыры, оливки, помидоры, мёд с каймаком, варенье, яйца и хлеб, с чаем. Обычно его заказывают на двоих и больше.
Во сколько открываются кафе в Нишанташи?
Большинство — между 8 и 9 утра в будни и чуть позже в выходные, работают до вечера. Часы различаются, так что проверяйте заранее.